IL FORNO
MICRO PANIFICIO NEL CORTILE
I prodotti dell’Assalto sono il frutto di un’artigianalità in evoluzione, che rielabora il passato con strumenti e idee contemporanei. L’Assalto nasce in un palazzo terremotato, lo trasforma in luogo rinato, ora convive con un cantiere e sempre spera. Pasta madre, cuore in gola.
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È LUI CHE PARLA, IL PANE
Tra varietà di grani tradizionali marchigiani, teneri e duri, miscugli evolutivi e altri cereali biologici, esclusivamente macinati a pietra, il nostro pane parla di passato, presente e futuro, senza filtri.
Affacciati e scopri il pane del giorno.
Sempre diverso ma sempre uguale.
LA STAGIONALITÀ
8 MAGGIO - FESTA DELLA MAMMA!
Dal cuore del Piceno gli ingredienti dei prodotti buoni belli e giusti per sostenere la missione Fightthestroke e celebrare l'amore delle mamme.
IN VETRINA
TUTTI I NOSTRI PRODOTTI
Ogni prodotto artigianale ha bisogno di un suo tempo.
Nel nostro bancone puoi trovare un universo di lievitati buoni e profumati:
pane, biscotti, ma anche pizza, dolci, brioche e tanto altro.
Ti stupiremo ogni giorno con un mix di ingredienti, fantasia e novità.
Nulla sarà mai uguale al giorno prima!
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FEDELI ALLA LINEA - Biscotti vegani al cioccolato

L'ASSALTO AI FORNI
Piazza Arringo, 45/4
63100 Ascoli Piceno, Marche
da Martedì a Sabato
dalle 8.00 alle 14.00
chiuso domenica e lunedì